Polvilho Azedo 100g

  • Modelo: Farinhas
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polvilho – também conhecido como fécula da mandioca – é classificado dessa forma por causa do teor de acidez. ... “Ambos vêm da decantação da mandioca, mas enquanto uma parte é seca e moída (o doce), outra parte fermenta antes de passar pela secagem e moagem, o que vai dar um sabor mais intenso e azedo”.